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大理石起士蛋糕大理石起士蛋糕配方~起士6000g糖粉800g酸奶1200g蛋30ea檸檬汁10g烤溫~請隔水加冰180度/150度15分鐘-->150度/150度約35~40分鐘注意事項~1.本為6吋16模的量,底部需使用調好的餅乾屑做底,只需約0.5公分厚度壓實,模型邊噴烤盤油. 2.表層黑色紋路請取少量麵糊+溶化之黑苦甜巧克力攪拌+水攪拌調至與原麵糊濃稠度相同顏色相同即可,然後裝入紙擠花袋剪小缺口擠於蛋糕上方成漩渦狀,再用竹籤繞圓圈即可入烤..
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